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4 Preparados de Café Express: Recetas

Escrito el 11 mayo 2012, 11:22am en cafe express

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El café espresso está basado en 2 ingredientes fundamentales:  el café y la leche.  Sin embargo combinando estos dos ingredientes se pueden preparar distintas bebidas

Cappuccino – Para preparar esta bebida necesita necesita primer añadir en el vaso   1/3 de café express, otro tercio de leche a punto de hervir , y  por fin un ultimo tercio  espuma de leche que deber preparar con un capuchinador

 

Café Latte – Se prepara con  1 o 2 tiradas de café express. Se completa el resto del vaso  con leche caliente. El resultado final es una bebida larga de leche con un poco de café

 

Café Au Lait – La preparación es similar al Latte, pero en este caso la mitad del vaso se completa con café express, y el resto con leche

 

Macchiato – Tal como indica la palabra en italiano, la bebida esta “manchada” en su parte superiro con un toque de espucma de leche.

La receta es la siguiente. Se añade una sóla tirada de café y encima una capa de leche que complete los 2/3, pero en menor cantidad que  un café con leche. Se termina en la parte superior con espuma de leche

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Me llamo Juan Navarro tengo gran experiencia en el mundo de las cápsulas de cafe y

Juan Navarro

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