El café Tassimo por excelencia el Mastro Lorenzo.

Es un café espresso muy italiano, fuerte y con una acidez muy parecido al espresso fuerte que tomamos en España.

Los T Discs Mastro Lorenzo viene empaquetado en bolsa de 16 monodosis. Los packs están precitados de forma que aíslan las cápsulas del aire

El precio es de 0,30 céntimos la unidad, más baratos que otras monodosis Dolce Gusto o Nespresso

Para quién se recomienda

Está recomendado para los verdaderos cafeteros. Es un café fuerte y muy intenso. Aunque en línea con los cafés expreso que tomamos en España

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Las bebidas más conseguidas de Doce Gusto son aquellas que combinan la leche y el café.

En concreto nos referimos al Dolce Gusto Chococcino y el Dolce Gusto Cappuccino y el Dolce Gusto macchiato

Todas son bebidas que mezclan e distintas proporciones la crema de leche con el café o el chocolate.

Hay varios factores que explican la calidad de estas bebidas nos centraremos en 2.

  • La crema de leche. A diferencia de otras monodosis, la crema de leche Dolce Gusto es una leche muy natural sin aditivos artificiales.

Entre sus ingredientes destaca el azúcar, que también es natural que da un ligero azucarado

  • La perfecta combinación de sabores y aromas en las mezclas. A diferencia de otras bebidas en otras marcas, en donde suele predominar uno de los componentes, el café o la leche, en Dolce Gusto todos los sabores aparecen perfectamente combinados en perfecta armonía.

Análisis de la Bebida Dolce Gusto Latte Macchiato y Dolce Gusto Cappuccino

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Capsulas de Café Marcilla en Oferta

Escrito el 7 febrero 2011, 05:25pm en cafe en capsulas

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Marcilla presenta un nuevo producto  altamente novedoso. Se trata de una macro cápsula para su utilización en cafeteras italianas de toda la vida.

Es una macro capsula ya que se pretende que la monodosis pueda preparar hasta 6 cafés.

Lo mejor de este sistema es que puedes utilizar cafetera de toda la vida, la maquina que utilizaba nuestras madres y que seguramente la teníamos arrinconada en los armarios de la cocina.

Si no tienes esta cafetera, puedes comprarla por unos cuantos euros en cualquier sitio, con la ventaja adicional de que su mantenimiento es mínimo.

Pues Marcilla está de promoción, y para ello sólo tienes que inscribirte en la web de marcilla capsulas y recibirás las cápsulas marcilla gratuítas

Más sobre el sistema Marcilla Capsulas

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Fagor multinacional española de electrodomésticos no se quiere quedar atrás en la carrera de las máquinas de capsulas y ha lanzado un máquina de monodosis, llamada Stracto.

Se trata de un proyecto conjunto entre Fagor y la empresa española de café Cafento,

Es una cafetera semiautomática que puede programarse para la preparación de tres preparados de café Corto, Espress y largo.

Stracto sólo cuenta con cápsulas de cafés no hay tés ni chocolates. En concreto dispone de   5 tipos de café’: descafeinado (Decaffe), tres mezclas (Classico, Corposso e Intenso) y un origen 100% Colombia (Delicato), todos ellos 100% Arábica.

El precio de las cápsulas es de unos 35 céntimos en línea con Nespresso y algo más caro que Dolce Gusto y Senseo y Tassimo

La compra de cápsulas es más fácil que con Nespresso ya que la red de tiendas es más extensa.

Más información sobre Stracto

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Lo primero que el lector se puede preguntar es por el origen del nombre «Fontana». Pues es muy simple, el diseño de la máquina lo explica. Es una cafetera alargada y estrecha como si fuese una fuente.

Es por lo tanto una cafetera muy elegante, encajable en cualquier sitio, en sitios pequeños

Otra característica importante es su depósito de agua. Normalmente una máquina pequeña viene acompañada de un depósito de agua de poco volumen.

La cafetera Fontana consigue superar este problema con un depósito de agua alargado que puede almacenar 1 litro de agua, lo cual está bastante bien.

Por otra parte la cafetera añade todas las prestaciones técnicas del resto de cafeteras Dolce gusto, 19 bares y calentador thermoblock

Más información sobre las Cafeteras Dolce Gusto Fontana

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Senseo Philips  ha lazando recientemente una nueva máquina monodosis llamada Senseo Quadrante

Para los que seguimos con detenimiento el mundo de las monodosis, esta máquina es realmente una novedad con respecto a  las máquinas tradicionales Senseo

Mientras el diseño de la Senseo tradicional es curvilíneo, e inclinado, la Senseo Quadrante ofrece líneas rectilíneas y en forma de cubo.

Es un diseño más moderno, y encaja mejor en las cocinas actuales

Otra mejora importante es el depósito de agua.  Este aspecto es muy importante  ya que un depósito pequeño a obliga a rellenar continuamente la máquina.

Más información sobre las Senseo Philips Quadrante

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Existen muchos modelos de maquinas de cápsulas en el mercado, pero cuál elegir cuando vivimos en un apartamento con una cocina pequeña. Es difícil hacer una elección , cualquier máquina de cápsulas ocupa un espacio del que muchas veces no disponemos.

Otro problema muy frecuente. Vivo sólo y no necesito una maquina de café grande ya que sólo voy a preparar un café diario. ¿ que cafetera me conviene?

Dolce Gusto, atendiendo a este tipo de necesidades, ha lanzado un modelo de máquina de tamaño muy reducido a un precio muy bajo .

Se llama la Dolce Gusto Piccolo.

Lo más característico de la maquina de café Dolce Gusto Piccolo es su tamaño. Mide (22cmx28,7cm) lo que la convierte en una de las máquinas de cápsulas más pequeñas en el mercado, si no la más pequeña.

Se vede a 79 euros, que también la convierte en una de las más baratas, si no la más barata del mercado.

Otra característica de la máquina es que mantiene las mismas prestaciones que las Cafeteras Dolce Gusto de mayor Rango. 15 bares de presión sistema Thermoblock y sistema de cápsulas Dolce Gusto

¿ Que inconveniente hay entonces? Pues el depósito de agua. Sólo puedes almacenar 0,6 litros, por lo que es des aconsejable comprar esta máquina si pretende darle un uso muy intensivo.

Mas información sobre la Cafetera Nescafé Dolce Gusto Piccolo

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Desde el punto de vista del Diseño, Nescafe Dolce Gusto ofrece cuatro modelos distintos.

Todas las cafeteras ofrecen características comunes. Bomba a presión de 15 bares, sistema rápido de calentamiento Thermoblock, potencia de 1500 watios venta en grandes superficies, y utilización de las mismas cápsulas de café.

Las diferencias fundamentales son de diseño y tamaño.

Más información sobre los modelos Krups Nescafe Dolce Gusto

Melody , es el modelo más conocido y tradicional. Es la máquina de mayor tamaño y tiene un depósito de agua de mayor capacidad.

Piccolo – Es el modelo más pequeño y compacto. Puede hacer hasta 3 cafés sin necesidad de rellenar el depósito de agua.

Circolo – Tiene unas prestaciones muy similares a l cafetera Melody pero con algunas diferencias que puede leer en el siguiente análisis de la cafetera Circolo

Dolce Gusto Fontana. Es una cafetera muy alargada que encaja en espacios reducidos.

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Hay dos formas de alargar la vida de una cafetera de cápsulas. La primera es descalcificando periódicamente el interior de la máquina. Y la segunda acometiendo una limpieza regular tanto del interior como del exterior de la cafetera Tassimo.

Hoy abordaremos la limpieza y en otro post entraremos en el tema de la descalcificación

La máquina Tassimo debe limpiarse tanto en su interior como en su exterior.

En general la limpieza debe hacerse regularmente y muy especialmente cuando prevea que no va a utilizar la cafetera durante un tiempo largo.

Nunca use productos abrasivos, con agua y un poco de agua puede ser suficiente.

Es importante limpiar las piezas interiores de la maquina Tassimo por lo que debe proceder a separar todas las piezas interiores para lavarlas individualmente. Todas las piezas, excepto el depósito de agua, puede lavarse en el lavavajillas.

Para el interior, debe tener un cuidado especial con el lector de código de barras y todos los conductos internos de paso de agua. Utilice para esto último, los T Disc de limpieza suministrados por la fábrica.

Mas información sobre la limpieza de las máquinas Tassimo


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Lavazza Modo Mio es un producto Lavazza dirigido al Mercado de Hogares.

Esta multinacional lleva muchos años en el sector del café monodosis, pero siempre con productos más orientados al segmento de empresas y profesionales.

Las Máquinas a Modo Mio se caracterizan por disponer de un tamaño reducido, adaptables a los espacios de la cocinas actuales.

Tanto el diseño un tanto retro, junto a los colores chillones, la convierten en una cafetera muy moderna en su conjunto.

Las prestaciones son de primera linea, del mismo nivel que cualquier cafetera monodois de calidad.

Ver más sobre las prestaciones de la máquina Lavazza a Modo Mio

En cuanto a la gama de monodosis, Lavazza Modo Mio ofrece 4 preparados fundamentales: café ligero, medio, fuerte y descafeinado, todos ellos compuestos de café 100% arábica.

La máquina dispone también de un calentador de leche con el se puede preparar capuchino y leche machiatto

 

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Los requisitos técnicos que una cafetera monodosis debería tener son los siguientes:

  • Deposito de Agua de al menos de 1 litro.
  • Control automático del volumen de agua. La parada automática del agua.
  • Sistema de Calentamiento de Agua. Thermoblock : El agua se calienta más rápidamente y de forma uniforme. El sistema de vaciado automático del agua del serpentín permite tener agua siempre fresca en cada café. Se reduce el riesgo de cal.
  • Sistema de descalcificación automático. Alguna cafeteras monodosis lo incorporan pero suele ser raro.

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Nueva Tassimo T20 Caracteristicas

Escrito el 16 junio 2010, 02:09pm en cafe en capsulas

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Tassimo T20 es el últimos modelo de cafeteras Tassimo. Es el modelo básico de la gama Tassimo.

La máquina TASSIMO T20 cuenta con un panel trasero y un soporte para tazas de altura regulable que se extraen fácilmente para sustituirlos por los kits de accesorios.

La primera diferencia con los modelos anteriores es el precio. Cuesta unos 20 euros menos, en torno a los 120 euros.

Los colores son mas modernos. Están Disponibles en rojo fresa, azul turquesa, verde lima y marrón chocolate.

La maquina viene con un depósito de agua de 1, 5 litros que te va ahorrar el rellenado continuo del depósito.

Cafetiere Tassimo de Bosch

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Analisis de las Capsulas Rellenables

Escrito el 27 abril 2010, 12:50pm en cafe en capsulas

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El éxito de Nespresso y la dificultad que existe en la compra de las monodosis está favoreciendo la implantación de las Capsulas Rellenables

¿ Qué son las capsulas rellenables? .

Son monodosis vacías que puedes rellenar con cualquier café o bebida que desees y que encajan en maquinas de cápsulas.

¿Valen la pena estas capsulas?

  • Por una parte, el precio las hace muy atractivas. Teniendo en cuenta el coste de la capsula , el  porte y el café utilizado, aproximadamente puedes conseguir un café por unos 18 céntimos frente a 30 de la capsula Nespresso
  • Hay otra ventaja importante y es que puedes utilizar cualquier café que quieras, incluso infusiones. Nespresso tiene una gama amplia de productos, pero muchas veces preferimos utilizar otras clases de café

Sin embargo algunos inconvenientes que habría que tener en cuenta:

  • El primero y mas importante es que las cápsulas rellenables son simplemente un envase. Es como si rellenásemos el brazo de una maquina de café con nuestro propio producto.

Una capsula de café es mucho más que un envase. La mezcla de café está especialmente seleccionada, La molienda es la optima y el prensado es el adecuado.

Y lo mas importante, el café esta debidamente aislado en e la cápsula manteniendo su frescura.

Yo pienso que todo este trabajo valen 12 céntimos

Más información sobre cápsulas rellenables Ne-Cap Nespresso

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Lo último en Cápsulas Dolce Gusto es la monodosis de café cortado. Es una cápsula interesante ya que la misma cápsula contiene un poco de leche de forma que puedes preparar el café utilizando una sóla cápsula.

Las ventajas son dos:

  • Primero. Utilizas una sóla cápsula. Hay otros productos Dolce Gusto como son Latte Machiatto y el Capuchino en donde necesitas utilizar 2 cápsulas, una de café al principio, y después otra de leche.

  • La Segunda Ventaja es el coste. Aunque el pack de café cortado se vende al mismo precio que el de Latte Machiatto, el primero dispone 16 cápsulas para 16 bebidas, mientras el segundo también viene con 16 monodosis ( 8 de café y 8 de leche) con las que puedes preparar sólamente 8 bebidas.

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Senseo acaba de sacar al mercado una cápsula muy especial. Se llama Senseo Cafe Desayuno y contiene mucho mas café que las monodosis tradicionales.

Para que os hagáis una idea, las monodosis tradicionales suelen tener 7 gramos de café y las cápsulas de café espresso de Nespresso 5 gramos, mientras que lo Lungo también contiene 7 gramos.

La monodosis Senseo Café Desayuno viene con 12 gramos de café molido Marcilla.

Con esta cápsula Senseo es mucho más fácil preparar café con leche por la mañana, al estilo de lo que solemos tomar en España.

Senseo de esta forma, se acerca mucho más al gusto español, no sólo con el Café Marcilla, café típicamente español, sino también con esta cápsula con una mayor dosis de café.

Más información sbore café Senseo Marcilla

Cafetiere Senseo Philips

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