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Lo último de Nespresso son las cafeteras Citiz, cafeteras de diseño vertical y estrecho a semejanza  de los rascacielos de la ciudad de Nueva York.

Desde el punto de vista práctico, las cafeteras son mucho mas adaptables a los espacios de las cocina de hoy en día ya que son mucho mas estrechas.

Con la excepción de este nuevo caparazón, las cafeteras Citiz presentan alas mismas prestaciones que los anteriores modelos Nespresso.

Funciona con bombas de 19 bares y la expulsión e inserción de cápsulas es automática.

Hay dos mejoras sin embargo.

  1. El sistema  de auto pagado que permite ahorrar energía
  2. Tiene dos opciones automáticas para preparar cafés largos y cafés cortos

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Una de la formas más efectivas de hacerse con una cafetera monodosis nespresso es comprando una de segunda mano.

Comprar cafeteras usadas monodosis no es tan arriesgado como comprar cafeteras automáticas o simples cafeteras exprés.

La razón fundamental es que las cafeteras monodosis tienen un funcionamiento más sencillo. Gran arte de la preparación del café, deriva de la misma capsula de café que tiene el café ya prensado molido y sellado.

Además, en caso de que la cafetera estuviese averiada,  la reparación es más fácil por la propia  sencillez de la maquina.

El problema es encontrar un sitio en la red que nos ofrezca fiabilidad  en relación a  los vendedores como a la forma de pago.

Hay varios sitos en la red, pero sin duda el más efectivo es eBay. En esta página, el comprador puede saber la fiabilidad del vendedor  atendiendo a la calificación que compradores anteriores le han dado en su momento.

Además el pago por eBay es fácil ya que se ofrecen distintos modos a la mayor conveniencia del comprador.

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Nespresso ha lanzado u n complemento ideal para sus cafeteras monodosis: el Aeroccino.

¿Qué es el Aeroccino? Es un accesorio independiente de la cafetera que sirve para calentar leche y para preparar leche montada para capuchinos.

El gran inconveniente de todas las cafeteras monodosis es el sistema de calentar leche. La mayoría de maquinas no tienen ningún  sistema. En las que lo que incorporan, el sistema no es óptimo, sólo sirve para calentar pequeñas cantidades, y por supuesto, la preparación de capuchinos es prácticamente imposible.

Con el Aeroccino, Nespresso se adelanta a sus competidores. El sistema es muy sencillo. Es una jarra de metal, que tiene una pieza en su interior que al girar, produce la espuma de leche.

La Jarra a su vez reposa sobre una base que se calienta, y permite mantener la temperatura de la leche.

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¿Quién consume más café en toda Europa? Posiblemente pensemos que son los italianos, creadores del café exprés, los mayores consumidores de café en toda Europa.

Sin embargo no es así. El país con mayor consumo de Europa es Finlandia con 12 kilos de café año por persona.

En los países nórdicos es muy habitual tomar café de forma continuada a largo del día. No obstante, el café que toman es el café de filtro o de goteo.  Es un café mucho más suave que el exprés, lo cual permite una mayor asiduidad en su consumo.

En España el tipo de café mas consumido es el café exprés. En términos de café consumido por persona, España se sitúa casi en la cola de los países Europeos con 3,6 kilos/ año, lo que equivale a alrededor de 3 tazas de café al día.

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Una forma de preparar café, es al estilo tradicional utilizando una cafetera italiana. Es la cafetera que se ha  utilizado en las casas de nuestras madres durante toda la vida.

El café molido en el filtro se trasforma en café por la presión del vapor del agua depositado en la parte inferior de la cafetera.

Hoy se puede preparar café al estilo tradicional con una cafetera italiana mucho más moderna.

Se trata de la cafetera Alicia de Delonghi. Es una cafetera que soluciona los problemas de la cafetera tradicional.

La cafetera es eléctrica, se apaga sóla y puede mantener durante 30 minutos el café caliente sin que se enfríe.

La cafetera Alicia puede conectarse a la red de agua.

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A continuación le ofrecemos algunos ejemplos de cafeteras baratas:

Ufesa Capricciosa E-7115  49 euros

Cafetera de goteo para  2 a 4 tazas. Puedes preparar dos cafés al mismo tiempo. Tiene también un vaporizador para calentar leche o líquidos.

Cafetera Saivod      15 euros

Cafetera de goteo para 4/6 tazas con válvula anti goteo, botón de apagado y encendido

Cafetera italiana DeLonghi Alicia

Cafetera Italiana con apagado automático y filtro del café adaptable a la cantidad de cafés que vayas a preparar. Diseño elegante, la tapa y la jarra son trasparentes.

Cafetera expreso manual Marca: DeLonghi Modelo: BAR 14 CD  99 euros

Cafetera expreso manual en acero inoxidable, para 1/2 tazas. Tiene un capuchinador para preparar capuchinos, un vaporizador en donde  puede regular la emisión de aire,   y un buen termostato.

Cafetera Monodosis Senseo   89 euros

Cafetera de monodosis para capsulas  SENSEO de la marca Marcilla. Tiene una fácil preparación introduciendo la capsula de café y pulsando un botón. La máquina se desconecta automáticamente a los 60 minutos sin uso

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Nespresso Profesional es la línea de de negocio de Nespresso enfocada a la empresa.

Nespresso  pone a disposición de la empresa su gama de maquinas NBS, con 6 variedades distintas de café.

Son maquinas de capsulas pequeñas adaptables a cualquier espacio.

Estas maquinas suelen contratarse en régimen de depósito a condición de que garantices unos consumo mínimos mensuales de capsulas.

Si no alcanzas el mínimo, existe la opción de pagar un alquiler mensual.

El mantenimiento técnico de las maquinas también está incluido.

Estas maquinas son apropiadas para empresas, despachos de oficinas que tengan un consumo medio de 10-15 consumiciones diarios, lo que equivale aproximadamente, a una plantilla de 10-15 personas.

Las máquinas no suelen tener monederos.

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La máquina de café Nescafe Komo es una maquina vending desarrollada por la casa Nestle. Se distribuye en España en régimen de franquicia a través de la cadena de Franquicias House Coffee.

La máquina de café Komo es una maquina vending automática que dispensa seis variedades distintas de producto.

Es una maquina vending dirigida a empresas de tamaño medio, con plantillas que oscilan ente 10 y 25 personas.

A diferencias de las cafeteras monodosis, el cliente no tiene comprar de antemano las capsulas de café. Los productos se reponen periódicamente por el operador de vending, que realiza el mantenimiento de la maquina y la reposición de la mercancía.

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Muchas veces el empresario se enfrenta a la decisión de alquilar una maquina vending, o simplemente tener una cafetera casera  y comprar todos los ingredientes.

La segunda opción puede parecer más barata, pero a la larga termina siendo mucho más costosa. Nosotros somos partidarios de alquilarla porque supone un gran ahorro de tiempo para la empresa.

Primero debes considerar el tiempo que se pierde en la preparación del café. Todo ello multiplicado por el número de empleados de la empresa, supone una cantidad importante de recursos.

Hay que considerar también el tiempo que hay dedicar a  comprar todos los ingredientes del café

Por último, debes considerar también el tiempo dedicado a la limpieza de la cafetera y de la vajilla

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Una cafetera manual en torno a los 140 euros es la krups XP 4020. Es una cafetera pequeña, pero muy solida y  de diseño moderno.

La mejor característica de la cafetera es la calidad y la consistencia del café exprés obtenido.

La cafetera es fácil de usar y tiene la posibilidad de preparar dos cafés al mismo tempo.

Lo peor de la maquina es el ruido, muy común en las maquinas manuales, y el calentador de leche.

El vaporizador sirve para calentar leche ligeramente, pero no espere preparar capuchinos ni preparados con leche más complicados.

Por lo tanto, si lo que buscas una cafetera exprés básica, barata y de calidad,  compre una Krups xp 4020

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Entre la maquinas de café nespresso de cápsulas encontramos máquinas en las que usted debe controlar manualmente el volumen de café en la taza, llamada  maquinas de café de control manual.

Por otra parte, nos encontramos las máquinas de control automático en donde el volumen de café está pre dosificado, de forma que tan sólo apretando un botón, puede tener un café preparado a tu gusto.

Entre esta maquinas automáticas hay que destacar, la cafetera nespresso delonghi  EN 185 M.

Es una cafetera de tamaño mediano en relación a las cafeteras nespresso más pequeñas. Tiene la ventaja de que es totalmente cuadrada con lo que es más fácil encajarla en cualquier sito. La longitud de cada arista es de 23 cm

Prepara 3 tipos de café distintos (Ristretto, Espresso o Lungo), para lo cual deberás introducir una capsula apropiada. Recordemos que hay capsulas nespresso Ristretto, Espresso o Lungo.

Otra ventaja de la maquina es que tiene conexión de agua a la red, lo cual te evita el rellenado de la maquina,

Otra característica interesante, es la bandeja calienta tazas que te permite mantener la temperatura del café.

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Si eres una persona a quien no le compensa comprarse una cafetera exprés, y prepararse un café cada mañana, una solución muy recomendable es el café soluble.

El café soluble  es una forma muy cómoda de preparar café, ya  que soóo tiene que mezclar el preparado de café soluble con agua o leche.

El café soluble se obtiene de la extracción de los elementos solubles a partir de una infusión de café tostado, y su posterior liofilización (congelando el extracto a baja presión)

El café soluble por lo tanto, no es lo mismo que el café molido , utilizado en el café exprés

Dentro de los solubles, hay un café que merece destacar, el nescafé expreso.

Es un café con base de granos de café arabica. Tiene un sabor muy parecido al café exprés, aunque su preparación es distinta.

Tiene un aroma muy fuerte y hay bastante crema para tratase de un café soluble. El color es oscuro y el sabor intenso.

Casi un café exprés…

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Algunas Marcas de Cafe Lideres

Escrito el 25 marzo 2009, 05:08pm en tipos de cafe

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Hay dos tipos de granos de cafés. El Arábica y el Robusta. El Arábica tiene un aroma superior y más cuerpo que el café Robusta, que además tiene más cafeína y menos gama de sabores.

Entre los Café Arábica hay que destacar aquellos que se cultivan a lo largo del Lago Victoria en el Valle del Rif en Kenya. Son cafés con una graduación de AA.

Otro café de gran calidad es el Café Colombia Medellín, café de gran cuerpo ligeramente acido.

Si hablamos de mezclas de cafés, hay una mezcla insuperable, la del café de Indonesia con granos de café de Su América y América Central

El café de Sumatra es otra marca de café muy famosa. Se recomienda beberla en pequeñas dosis.

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Una de las grandes ventajas de las cafeteras Dolce Gusto es la facilidad que hay para comprar cápsulas.

Al comprar un cafetera monodosis, el principal problema que surge es dónde comprar las capsulas. Este es realmente la principal queja de los usuarios de cafeteras de capsulas, la dificultad de encontrar un sitio cercano para comprar más monodosis.

Nespresso tiene un canal de distribución muy limitado ya que sólo puedes hacerlo a través de su propia red de distribución, bien a través de su tienda on line o bien a través de las tiendas Nespresso.

Tiendas Nespresso no hay en todas las ciudades, soóo en las principales capitales Españolas. (Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Bilbao etc.). Suelen estar situadas en lugares céntricos, pero aun así, siempre es complicado acceder a ellas.

El caso con las capsulas Dolce Gusto es muy distinto. No sólo puedes comprar on line, sino que también  tienes acceso a las capsulas en multitud de grandes supermercados.

Te listo los supermercados donde actualmente puedes comprar capsulas Dolce Gusto Carrefour. Consum, DinoSol, El Arbol, Makro, Elecrerck.

Como ves la red es mucho más amplia

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Las capsulas Saimaza no son las más conocidas en el mercado, pero no por ello, son las capsulas de menor calidad.

Saimaza es una marca de la multinacional Kraft Foods, empresa que comercializa marcas tan conocidas como Suchard, Knorr, y por supuesto Saimaza.

Saimaza es ampliamente reconocida por la calidad de sus cafés en grano y sus mezclas.

Las capsulas Saimaza suministran productos de estas marcas ( Saimaza, Knorr, Suchard) , garantizando un  alto nivel.

Otra característica de las monodosis Saimaza es la variedad en sus productos.

No sólo tiene café en sus distintas variantes (exprés, capuchino, descafeinado), sino que también otras bebidas tan populares tales como el chocolate de la Marca Suchard, y las infusiones.

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