Receta Cafe Irlandes: la forma mas sencilla
Escrito el 1 marzo 2009, 04:19pm en cafe express ,mantenimiento cafetera express ,nespreso ,tipos de cafe
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Ingredientes
o Un vaso de vino que sea resistente, que tenga pie
o 1 cuchara pequeña de azúcar
o 1 o 2 cuchas grandes de whisky
o una taza de café exprés recién preparado
o Crema ligeramente batida
Preparación del café irlandés
o Colocar la cuchara en el vaso de vino. Calentar el vaso vertiendo agua caliente en él. Una vez caliente el vaso, vaciarlo de agua, dejando la cuchara dentro.
o Ponga azúcar, whiskey y el café en el vaso. Remueva para disolver el azúcar. Deje la cuchara en el vaso.
o Ahora la parte más complicada: Ponga una cucharada de crema en la superficie del café, y deje que la crema vaya resbalando lentamente por la parte de atrás de la cuchara. (la cuchara que estaba en el café )
Tenga cuidado en no remover la crema en el café. La crema debe reposar sobre la superficie del café formando una capa cremosa de aproximadamente 1 cm
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