Consumo de Cafe en el Mundo

Escrito el 6 marzo 2010, 09:44pm en tipos de cafe

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Se estima que aproximadamente 501 billones de tazas de cafés se consumen anualmente el mundo.

El consumo de café en Norte América y Europa supone un 30% del agua consumido en esos mismos países.

La producción de café mundial  anual es de 6.7. millones de toneladas métricas.

En términos per cápita son los países nórdicos son los que tienen mayor consumo, con Finlandia ocupando el lugar preferente con 10 Kg de café por persona año.

Le siguen Noruega, Suecia y Dinamarca. Los consumos per capita de otros países son: Holanda (7.1 kgs), Suiza (7 kgs), Alemania (5.7 kgs), Austria (5.5 kgs), Bélgica (5 kgs), y Francia (3.9 kgs.

En términos globales, los grandes consumidores son Estados Unidos, Alemania y Japón

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¿Quién consume más café en toda Europa? Posiblemente pensemos que son los italianos, creadores del café exprés, los mayores consumidores de café en toda Europa.

Sin embargo no es así. El país con mayor consumo de Europa es Finlandia con 12 kilos de café año por persona.

En los países nórdicos es muy habitual tomar café de forma continuada a largo del día. No obstante, el café que toman es el café de filtro o de goteo.  Es un café mucho más suave que el exprés, lo cual permite una mayor asiduidad en su consumo.

En España el tipo de café mas consumido es el café exprés. En términos de café consumido por persona, España se sitúa casi en la cola de los países Europeos con 3,6 kilos/ año, lo que equivale a alrededor de 3 tazas de café al día.

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